採購種子和牲畜、收穫農作物和肉類,並將其運送給食品製造商和加工商。重要性每人都需要吃飯。隨著食品加工技術和實踐的發展,人類創造了複雜的系統來種植、加工並向世界各地的人們提供食物。
但為了確保盡可能多的人餐桌上有食物,整個過程的每部分都必須可追溯。這就是為什麼當今食品供應鏈非常重要。擁有一條適當的鏈條,讓農民、加工商和分銷商可以追蹤每個過程,從而提高透明度。
因此在污染短缺的情況下
可以輕鬆追蹤來源,尋找解決方案也更加簡單。研究表明,每年產生超過億噸食物垃圾。雖然很大一部分食物垃圾來自家庭和餐館,但很大一部分也來自農場和工業工廠。
減少食物浪費並確保食物到達需要的地 尼日利亞 電話號碼 方是食物供應鏈至關重要的原因。了解將食物送到餐桌的每步驟可以更好地了解如何解決某些問題並確保更多的人獲得食物。它是如何運作的食品供應鏈有很多部門。
但整鏈條始於農民取得原料的地方。這包括農作物種子、牲畜以及耕種所需的材料。然後,在收穫農作物和肉類之前,該過程轉向種植農作物和飼養牲畜。然後該過程轉移到食品加工側。
這是製造商和屠夫採購絞
加工蔬菜和包裝的地方。包裝完成後,貨物會被送往雜貨店、餐廳和其他場所,然後出現在人們的餐桌上。儘管鏈條中的每環節都有子步驟和流程,但這通常是鏈條的工作方式。
但對於更詳細的範例,您可以參考下圖。食品供應鏈範 尼日利亞 電話號碼 例鍊式在這簡化的例子中,農民種植食物並將其加工成特定的成分。接下來,製造商對原料進行加工並包裝,然後將其發送給分銷商。
從那裡,分銷商將食品出售給消費者和餐館,最終由消費者和餐館在鏈條末端食用和消費這些食品。渠道中斷許多事件和實例可能會擾亂食物鏈並導致未來的併發症。這可能導致人們得不到食物、價格上漲等。